Eat tasty stay,healthy Кушаем и готовим с Tess

Полностью поддерживаю!!!

А ты хорошенько пакуй!

 

Ну я грудку люблю, будем пробовать. Особенно суп заинтересовал! А то у меня с горячим трудновато как то, все щи, да щи!!! Обожаю щи!

 

Всем всем привет друзья))))))
Вот чего мне захотелось сделать!)))
Куриные Шарики под томатно-сметанным соусом!

Нам понадобиться около 1-1.2кг домашнего куриного фарша(рецепты фарша я писал ранее,простой и вкусный)
[
Можете так же дополнительно его посолите и поперчить(дело вкуса)

Так же примерно грамм 100-150 самой не жирной сметаны(можно заменить на йогурт)
И примерно столько же томатной пасты!
И немного воды,(воду добавлял по чучуть сколько в граммах,не знаю)
Так же приправы,тут уже на ваш выбор хоть комплексная хоть петрушку с укропом(я крутился из того что есть)

Делаем небольшие шарики из фарша,и выкладываем их на посуду в которой будем готовить
(можно так же смазать маслом оливковым,на ваше усмотрение)

Начинаем делать наш соус,постепенно добавляем ингредиенты перемешиваем,подсыпаем приправы добавляем немного воды!
(Надо чтоб он был густоват,будем его каждые 10-15 минут делать чуть жиже в духовке,за счет нашей воды ну ее надо прям
чучуть чтоб не превратить наш соус в воду)
Добавляем его к нашим шарикам!

Прогреваем нашу духовку,ставим туда наше блюдо!
При средней температуре минут на 45ть
(Я доставал примерна 2-3 раза из духовки,чтоб добавить чучуть воды и перемешать чтоб шарики были нежными
и вкусными со всех сторон)

Ну и через 45минут родиться на свет вот такая красота
[

Ну и конечно самый ответственный момент !
Общий БжУ
Ккал- 1638.19
Б-264.10
Ж-44.4
У-34.17

Всем спасибо за внимание дорогие друзья))

 

Ну чтож пилим все заново!)))

 

Во. Вкусняшки пошли!!!

 

Всех категорически Приветствую
Прошло пару дней после праздника,дня защитника каждый кто имеет к этому причастие( или не имеет) отметил по своему!
А я решил немного вкусного сделать,и захотелось картофеля мне!Но не банально пюре с вареной грудкой!
И родилась такая идея))))
Понадобиться нам 750гр куриного филе,
600гр чищеного картофеля,
В моем случае это 4 листа плавленого сыра(это где то 80-100гр),а вы можете сделать с обычным тертым сыром!
Немного оливкового масла,
Ну и конечно же соль,перец, приправы по вкусу

Начнем с куриного филе,нужно нарезать его как можно более мелко!
[
Посолить,поперчить и отложить на часок в сторону!

Теперь беремся за картофель,все банально берем и чистим!
Нарезаем по форме чипс,и стараемся более тонко!
[
Так же солим,перчим убираем в сторону!

Прогреваем духовку,берем посуду в чем все это будет запекаться!
Смазываем нашу посуду маслом(вариант как смазывать без лишнего масла,был изложен ранее)
Начинаем выкладывать наш картофель,на него мелко порубленное филе,и так слой за слоем(чем больше их получиться,тем лучшее)
[
Ну и как мы выложили все,добавляем наш сыр( в следующий раз буду использовать тертый,так ровнее будет)

И ну и в заранее прогретую духовку ставим наше блюдо!
Минут на 40-45ть на среднем огне(время может нивелироваться,все зависит от вашей плиты)
( А теперь немного личных мыслей и наблюдений!Если бы не был лимитирован по бжу,то поступил бы следующим образом!
То было бы больше картофеля,каждый слой смазывал бы сметаной,и сдабривал сыром и так слой за слоем
вот это было бы делоо)
Дома начинает гулять приятный запах вкусного блюда(ой как это дело разгоняет аппетит)
Ну и по окончанию отведенного время,достаем чудо-блюда!

Выглядит очень аппетитно,не правда ли?!)
Мое праздничное блюдо готово
(Можно было еще добавить немного лука,так думаю аромат и вкус еще больше обогатиться!Мне почему то захотелось без него,а сейчас если бы начал делать то сделал с луком)

Ну и давайте подсчитаем наше БЖУ всего блюда!
(еще заметил,то что грудка любит усыхать вот и брал с тем расчетом чтоб осталось 600гр)
Ккал-1465.56
Б-182.54
Ж-42.86
У-103.1

В моем случае в этом блюде будет 3порции
Ккал-488.52
Б-60.84
Ж-14.28
У-34.36

Ну и такой вариант,для девушек,и тех то не может съесть мою порцию!
Ккал-244.26
Б-30.42
Ж-7.14
У-17.18

Ну и конечно же всем спасибо за внимание!
И с уже прошедшим праздником,защитников отечества
До новых встреч
[IMG]https://pp.vk.me/c627926/v627926617/5071a/5bBHCuxoN8A.jpg

 

Привет Зевс!)))они самые!

 

Всем доброго времени суток дорогие друзья)!
Делал это блюдо уже раз 5ть,и вот решил с вами поделиться так как оно очень вкусное,довольно легкое,и очень вкусное
Нам понадобиться 400-450 гр стручковой фасоли
Куриный фарш гр500(естественно своего производства,как его сделать писалось неоднократно ранее)
кукуруза гр 70( в моем случае была замороженная,можно и консервированною бжу не сильно разница)
ну и конечно же приправы)
[
Прогреваем сковородку,добавляем маленько оливкового масла!
Добавляем фарш прогреваем его!
И добавляем кукурузу(перемешиваем)
[
Сдабриваем приправами и минуты через 3 добавляем фасоль!
И убавляем огонь до среднего,и все это дело под крышку минут на 20!
Ну и помешивать все это дело не забываем)))

Через отведенное время мы получаем наше вкусное блюдо!
[
В счет моих ограничений это стало моим одним из самых любимых блюд)))
Очень нравится,а главное как всегда,просто и вкусно)))

А теперь подсчитаем наше бжу,
Общее бжу
Ккал-656.67
Б-107.89
Ж-13.10
У-28.98

На 100гр
Ккал-77.25
Б-12.69
Ж-1.54
У-3.4
ну разве оно не прекрасно?!)

Всем спасибо за внимание,и приятного аппетита дорогие друзья)))
До новых встреч

 

Всем привет друзья!
Вот решил немного вкусной грудки сделать,а то пару недель ел вареную (и не проверите,получал от этого удовольствие)
Поймал себя на такой мысли,когда ты ограничен в рационе,то в 100500 раз все вкусы начинаешь переоценивать и чувствовать их в разы выше и лучше!
И даже обычные продукты кажутся вкусными!А реально вкусные блюда,просто отправляют на 7ое небо
Одним из таких является это прекрасная грудка!
Все как всегда просто,и вкусно!

Нам понадобиться!
6ть шт филе куриных грудок(по весу хз сколько,примерно около 2х кг)
Зелень(чем больше тем лучше,укроп петрушка,лук и т.д)
Шампиньоны (тоже не знаю сколько гр,сколько было у меня столько и положил,примерно 15о гр.)
Сыр голландский 150гр!
Немного обезжиренного йогурта!
И приправы по вкусу!(я добавил перец сладкий,кориандр,перец острый)

Отбиваем филе!
Добавляем йогурт,перемешиваем,потом подсыпаем одну приправы,перемешиваем и так дальше!
Отправляем все это настояться и пропитаться!
А пока это настаивается,режем зелень трем сыр!
Подрумяниваем шампиньоны,(в идеале на сухой сковороде)
Смазываем противень оливковым маслом!
Греем духовку!
А в это время собираем наше блюдо

[
[

И отправляем в духовку на 30минут, постепенным понижением температуры!

Через 30минут получаем вкусную запеченную грудку!
Ну и наше бжу!
Общее
Ккал 2393.58
Б-399.42
Ж-84.28
У-11.45

На порцию (их 6ть)
Ккал- 398.93
Б-66.57
Ж-14.04
У-1.9

Всем спасибо за внимание и приятного аппетита!

 

Всех Приветствую друзья)поведаю вам прекрасный,просто космический рецепт запеченной грудки)))
На дворе весна,и очень хочется кушать)
Не знаю как так получилось,но запекаю не первый раз но вышла просто внеземная грудка!))))

Понадобиться нам!
Три грудки по700-800(желательно самые-крупные купить)
Жидкий дым чайная ложка!
Томатная паста 2-3 столовых ложек!
Приправы,расскажу свой вариант (так сказать то что было,соль перец кориандр,и немного комплексной приправы)
[

Ополаскиваем грудку,убираем лишнее,жир излишнюю кожу!!
Делаем надрезы по грудки,да бы грудка лучше пропиталась нашими приправами!
Собираем так сказать наш соус,
берем пасту добавляем жидкий дым перемешиваем,и постепенно добавляем приправы и так же перемешиваем!

Полученным соусом-приправой обмазываем нашу грудку,и отправляем томиться часа на 3-4!(а можно и на более долгое время)

После отведенного времени,греем духовку и отправляем туда грудку на 25- 30 минут!
"(время может меняться в зависимости от вашей духовки)
Ну и конечно нужно посматривать за ней!

Вот так она будет выглядеть

[

А вот как выглядела моя порция!
[
(грудка и квашенная Капуста)

ну и теперь подсчитаем наше бжу
Общее
Белков 409.65
Жиров 44.25
Углеводов 6.75
Калорийность 1908.60 ккал

И на мою порцию в 200гр.
Белков 54.62 г
Жиров 5.90 г
Углеводов 0.90 г
Калорийность 254.48 ккал

Спасибо за внимание,до новых встреч )))))

 

Всех приветствую, надеюсь у вас такие же вкусные выходные,как и у меня!
Хочу поведать вам,что готовил себе на этих выходных!
Вроде бы нет нечего,тут вредного!Но курица с картофелем далеко не фитнес блюдо!!!
Но да ладно!

В общем наши ингредиенты;

Курица охлажденная желательно выбрать самую крупную(у меня была на 2100гр)
Картофель крупный 6-8 штук!
Сыр 30-40гр (у меня был голландский)
Соль,перец,(комплексные приправы,я не заморачивался на разные травы)
Жидкий дым 1.5-2чайных ложек!
Масло оливковое!
(и чучуть соевого соуса в конце,но можно и без него)

Берем курицу,делаете надрез вдоль позвоночника!
Отделяем,лишнее!Делаем не большие надрезы по всей курице!
Берем приправы,натираем!Жидким дымом,натираем!
Отправляем пропитаться(у меня она сутки стояла)

А когда собрались все это приготовить,то следующие действия совершаем!
Чистим картофель!Разрезаем его на пополам,
[
выкладываем его в нашу посуду
[
преждевременно смазанную оливковым маслом!
Греем духовку!!!
(натираем сыр,чтоб было все готово)

Как прогреется наша духовка,кладем курочку по верх картофеля и отправляем в духовку!!!
на 40-50минут(но не забываем,смотреть за ней,и температура и время может немного меняться)

что же выйдет у нас?!что Же?!
воооот чтооо
[
(но немного прошляпил момент,когда надо было сфоткать!)

Ну предлагаю и
Разобрать нашу композицию
[
и сдобрить картофель сыром
[

Вот что то подобное у нас вышло!
Бжу я даже не знаю как считать,так как у каждого кусочка нашей курицы оно разное!
Так что оставлю эти подсчеты для вас дорогие друзья)))))0

Всем спасибо за внимание,и приятного аппетита!
И до новых встреч)))

 

Всем Доброго времени Суток Дорогие друзья)))
Вот решил еще немного поведать про мои выходные!))))
Они были ауффф)какие вкусные!

Ну и на очереди рецепт пиццы,простой домашней пиццы))))

Нам понадобиться;
Для теста
1стакан кефира,
1яйцо
сода 0.5 чайной ложки
2 стакана муки(да да,не отрубя не овсянка,хотелось обычной мамкиной пиццы)
ну и соль по вкусу
Замешиваем тесто,и накрываем чем ни то даем ему немного постоять!

Так сказать начинка;
Соус можно конечно на свой вкус и цвет,можно просто томатной пастой смазать!Сколько мазать это уж ваше дело)
Но я бы советовал такой вариант Махеев Лечо,с ним будет более вкусно(но у меня его не было,а вышло все ровно Огонь)
Шампиньоны крупные 5штук(можно и больше)
Колбасы вареной150-200гр(можно заменить на ветчину)
Колбаса копченая 150-200гр
В моем случае сыр Российский 150гр(но лучше больше,сыром пиццу не испортишь)

Нарезаем,натираем,нарубаем абсолютно произвольно!
Тут как вам угодно!

Берем противень,смазываем его оливковым маслом!
Раскатываем максимально тонко тесто!!!
Выкладываем его на противень,и проходимся по нему руками чтоб подогнать под его форму!Смазываем нашим соусом!
[

Потом выкладываем слой за слоем нашу начинку!
[
[
Сыра можно,я б сказал даже нужно еще большее)))
[

И отправляем на 20-25минут в прогретую духовку!(но на всякий случай подсматриваем,мало что)
Через отведенное время получаем,очень вкусную,простую,и еще раз вкусную пиццу))))
[IMG]
Вот думал,скушать 2кусочка
Но решил все же поделиться с близкими!
[IMG]
УУУУУУУУ!как же было вкусно,еще Хочу

Ну и давайте подсчитаем наше бжу!
Общее;
Ккал-3052.33
Б-135.37
Ж-139.69
У-282.8

На порцию смыла не вижу считать,так как многие из нас ее за раз уметь могут
(ну и хорошая рекомендация,после этого доброго продукта,дуть в зал и отрабатывать ее вкусноту)
Всем спасибо и приятного аппетита!
[IMG]https://pp.vk.me/c633323/v633323617/260dc/-tpmSxOOay0.jpg

 

Всем Большой,точнее ОГРОМНЫЙ ПРИВЕТ
Очень давно,нечего не выкладывал,но вот что то взгрустнулось и немного навыдумывал!
Так сказать домашний шашлык в духовке!
Выложу и расскажу о 2 вариантах,которые делал сам!

Вариант №1

Нам понадобиться;
1-1.2кг куриного филе
соевый соус гр 50
томатная паста гр 50
Кориандр,тимьян,смесь перцев!
5 шпажек,фольга

Ополаскиваем грудку,нарезаем небольшими кусочками филе,добавляем томатную пасту соевый соус все это перемешиваем между собой, подсыпаем наши приправы постепенно и отправляем в холодильник,чем дольше тем лучше!
Пока в холодильнике маринуется филе,берем противень берем фольгу и подготавливаем так сказать взлетную полосу для нашего домашнего шашлычка в духовке!
После отведенного времени достаем филе и одеваем его на шпажки!
Разогреваем духовку и отправляем туда!
Минут на 30!Вариант температуры с постепенным понижением!
Первые 10минут на большом огне,потом убавляем чучуть и так до малого огня на последних 5минутах!

И вот и все наш первый вариант домашнего шашлычка готов!!!
Для более румяненного шашлычка,на последних 5минутах добавляем огня
и раскрываем фольгу
(Так же буду делать в следующий раз чтоб филе радовало глаз)
Ну и наше бжу
Общее
Белков 409.65
Жиров 44.25
Углеводов 6.75
Калорийность 1908.60 ккал

И на порцию в 200гр.
Белков 54.62 г
Жиров 5.90 г
Углеводов 0.90 г
Калорийность 254.48 ккал

Всем Спасибо друзья!
И приятного аппетита!

 

Вариант №2
(мне он больше понравился и визуально и по вкусу)

Нам понадобиться
1-1.2кг куриного филе
Одна крупная луковица
Зелень(любая,чем больше тем лучшее)
Йогурт натуральный 3столовых ложки(можно заменить на майонез это уж на вашу усмотрение)
Так же соль перец!
И немного уксуса так сказать для запаха(если используйте майонез ,то уксус не нужен)

Нарезаем куриную грудку произвольно,так же и лук и зеленью!
Добавляем в курицу на йогурт(майонез)солим перчим .перемешиваем!
Чуть не забыл так же поступаем и с луком и зеленью!
(Уксус добавим перед заходом в духовку,это при варианте с йогуртом)

Отправляем настаиваться часа хотя бы на 3 в холодильник(ну а вообще чем дольше тем лучшее)
А пока можно сплясать
Как наплясались,начинаем греть духовку!
Так же подготавливаем посуду в чем это будет делаться!
(ну решил сделать как шеф повара советуют,не запускать мясо(курицу)в духовку(жарить) пока оно не прогреется до комнатной температуры)- и как раз добавил чучуть уксуса!

Выкладываем на нашу посуду,прекрасный шашлычек!

Отправляем в духовку минут на 15-20!(запах на этом времени гуляет,просто вахх)
Перемешиваем все это дело и выйдет просто,ВААААЙЙЙЯЙЯЙ

(было вкусно и красиво,Честно)
НАШЕ БЖУ
Б-169.83
Ж-29.25
У-1.44
Ккал-948.24 ккал

Всем еще раз спасибо до скорых встреч
И конечно же приятного аппетита)

 

Всееем здраасти дорогие друзья)))))
Извиняюсь за редкое обновление рецептов,просто что то туго с воображением последние дни!
Такой маленький и простеньки вариант перекуса перед тренировкой и не только!
Просто,вкусно быстро и это думаю есть самые главные плюсы

Нам понадобиться 150-200гр приправленного куриного филе,
2 яйца,
соль,
и чесночный багет 300гр
Греем сковородку,смазываем оливковым маслом!
Берем и поджариваем грудку!
Пока грудка поджаривается разрезаем наш багет!
Далее снимаем наше филе
На прогретую и смазанную сковородку,разбиваем наши яйца(поочередно)
и сразу же кладем и прижимаем наш багет !(так же не забываем посолить)

Все это занимает считанные минуты!

Далее все эту композицию собираем и получаем прекрасный перекус!
Хоть перед тренировкой,хоть после или в любые разумные часы!

Ну и конечно бжу)))
Б-47.16
Ж-9.13
У-76.07
Ккал-575.13

Как то так всем спасибо за внимание и приятного аппетита!

 

Всем привет дорогие друзья))))
Решил выложить очередной рецепт,легкий простой и вкусный!
Который подойдет даж людям с ограниченным рационом!

Нам понадобится;
Для самого салата-
250-300куриного филе
100гр фисташек
150 винограда
200-250гр китайской капусты
Для соуса-
Ложка полторы легкого майонеза(в идеале домашнего)
Немного лимонного сока
чучуть соевого соуса

С начала делаем соус,в вазочку добавляем наш майонез соевый соус и лимонный сок,
перемешиваем до однородной и одноцветной массы!И вот наш соус готов))))

Отвариваем нашу грудку!Мелко мелко крошим наши орехи чем меньше тем лучшее)))
Моем,нарезаем нашу капусту(тут уж как хотите,квадратиками соломкой это не важно)
Разрезаем наш виноград на половинки он у нас пойдет на самый верх можно сказать на украшение!
Отваренную грудку так же нарезаем произвольно!
Берем посуду,в которой будем выкладывать наш салат!
И слой за слоем выкладываем наш салат
Начинаем с капусты,смазываем нашим соусом.
Далее филе,смазали!
Фисташки!И повторили еще раз эти слои!
И завершает нашу картину виноградом )))
Выйдет вот какая красота!

Ну и конечно бжу наше
Общее
Б-95.37
Ж-55.43
У-47.1
Ккал-1066.81

На 100гр
Б-11.92
Ж-6.9
У-5.88
133.35 на 100гр))))
Всем спасибо за внимание
и приятного аппетита))))))

 

Всем йоу йоу ойу йоу!
100500 лет нечего не писал,и вот оно вот рецепт,лучшего перекуса завтра и вкусняшки )))
И это овсяннно-арахивовое печенье с изюмом!

Нам понадобиться!
800гр овсянки
150гр арахиса
200гр изюма
ванилин один пакетик
мед 60-80гр(можно и больше дело вкуса)

и пару-тройку яиц!

Берем овсянку и закидываем в блендер перемалываем максимально мелко!
Подсыпаем арахис,и так же перемалываем!
Изюм начал сначала тоже перемалывать,но все же лучше оставить его целым так вкуснее и глаз больше радует!(у меня вышло 50/50)
Пересыпаем это все в удобную посуду перемешиваем!
И добавляем ванилин!
В отдельной посуде перемешиваем яйца и мед до однородной массы,
и все это смешиваем между собой!

Дальше греем духовку,смазываем протвень!
Делаем из полученной массы,точнее лепим печеньки!
И отправляем в прогретую духовку минут на 25-30!

После отведенного времени мы получаем идеальный завтрак,
с прекрасным балансом из сложных и простых углеводов,
так же с долей полезных нужных и правильных жиров!
Вот как то так будут они выглядеть!

Ну и теперь подсчитаем наше бжу
Общее
Б-154.18
Ж-126.03
У-687.55
Ккал-4324.76
на 100гр
Б-11.86
Ж-9.79
У-52.88
Ккал-332.67

Вот как то так!
Всем спасибо за внимание!
И приятного аппетита!

 

ММММММММММ!пошел как я есть!вот можешь ты возбуудить апптит и инс не надо!

 

Если надо,я могу)))))))))))0

 

да даже если и не надо!поверь ты тоже можешь